De Centers for Disease Control and Prevention ( CDC ) en de Amerikaanse Food and Drug Administration ( FDA ) onderzoeken momenteel een salmonella-uitbraak in meerdere staten, die verband houdt met ten minste 1,7 miljoen eieren. Dit heeft geleid tot een grootschalige terugroepactie. De terugroepactie, aangekondigd door August Egg Company, gevestigd in Hilmar, Californië , betreft bruine scharreleieren en bruine gecertificeerde biologische eieren die tussen 3 februari en 15 mei 2025 naar verschillende staten zijn gedistribueerd.
Volgens de FDA werden de teruggeroepen eieren verzonden naar retailers in Californië, Nevada, Washington , Arizona, Nebraska, New Mexico, Illinois, Indiana en Wyoming. De betrokken producten, met een houdbaarheidsdatum van 4 maart tot 19 juni, werden onder verschillende merknamen verkocht bij grote retailers zoals Walmart en Safeway. De terugroepactie werd gestart na de ontdekking van een mogelijke salmonellabesmetting , die aanzienlijke risico’s voor de volksgezondheid met zich meebrengt.
79 mensen ziek in zeven Amerikaanse staten, 21 in het ziekenhuis opgenomen
Op 7 juni meldde de CDC dat 79 mensen in zeven staten (New Jersey, Kentucky, Nebraska, Nevada, Arizona, Washington en Californië) besmet waren met de uitbraakstam. Ten minste 21 personen moesten vanwege ernstige symptomen in het ziekenhuis worden opgenomen. Er zijn geen sterfgevallen gemeld. Gezondheidsfunctionarissen waarschuwen dat het werkelijke aantal infecties waarschijnlijk hoger ligt, aangezien veel gevallen niet worden gemeld wanneer mensen herstellen zonder medische hulp of test.
Salmonella , een bacterie die vaak in verband wordt gebracht met door voedsel overgedragen ziekten, kan symptomen veroorzaken zoals diarree, koorts en buikkrampen. Deze symptomen treden doorgaans zes uur tot zes dagen na blootstelling op. Hoewel veel geïnfecteerde personen zonder behandeling herstellen, lopen kwetsbare groepen zoals jonge kinderen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem een groter risico op ernstige ziekte en complicaties. De CDC schat dat salmonella jaarlijks verantwoordelijk is voor ongeveer 1,35 miljoen infecties, 26.500 ziekenhuisopnames en 420 sterfgevallen in de Verenigde Staten.
Naar aanleiding van de uitbraak adviseert de CDC consumenten om hun eierenaankopen zorgvuldig te controleren en producten die aan de terugroepcriteria voldoen, weg te gooien of te retourneren. Bedrijven die de teruggeroepen eieren in hun bezit hebben, wordt verzocht deze niet te verkopen of te serveren en alle apparatuur en oppervlakken die mogelijk in contact zijn gekomen met de besmette producten grondig te ontsmetten.
August Egg Company roept eieren terug vanwege stijgende salmonellabesmettingen in de VS
De August Egg Company verklaarde dat het is begonnen met het omleiden van de levering van eieren naar een eierbreekfaciliteit voor pasteurisatie, een proces dat is ontworpen om ziekteverwekkers zoals salmonella te elimineren . Het interne voedselveiligheidsteam van het bedrijf voert ook een uitgebreide evaluatie uit om corrigerende maatregelen te implementeren die toekomstige incidenten moeten voorkomen. Het bedrijf benadrukte zijn toewijding om de situatie volledig aan te pakken en te zorgen voor verbeterde veiligheidsprotocollen in de toekomst.
Deze uitbraak valt samen met een apart lopend salmonellaonderzoek met betrekking tot komkommers. Vorige maand kondigde de FDA een terugroepactie aan van komkommers die geteeld werden door Bedner Growers en gedistribueerd werden door Fresh Start Produce Sales. Deze uitbraak heeft geleid tot 45 ziektegevallen en 16 ziekenhuisopnames in 18 staten, en de federale onderzoeken naar beide incidenten lopen nog steeds. – Door MENA Newswire News Desk